Wprowadzenie:
Marzysz o pysznym, cytrynowym cieście, które przygotujesz w mgnieniu oka? Mamy dla Ciebie idealny przepis! To ekspresowe ciasto cytrynowe jest wyjątkowo łatwe do przygotowania i zaskoczy Cię intensywnym, orzeźwiającym smakiem. Zaledwie 5 minut wystarczy, by stworzyć pyszny deser, który może stać się ulubioną przekąską w Twojej kuchni. Wykorzystując proste składniki, ten przepis jest idealny na szybkie zaspokojenie ochoty na coś słodkiego. A co najważniejsze, możesz je zrobić w jednym naczyniu, oszczędzając czas na sprzątaniu!
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej (lub mąki bezglutenowej, jeśli preferujesz wersję bezglutenową)
1/2 szklanki cukru (możesz użyć także erytrytolu lub innego słodzika)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego)
2 jajka
1/4 szklanki mleka (lub napoju roślinnego, np. migdałowego)
Skórka otarta z jednej cytryny
Sok z połowy cytryny (można dodać więcej, jeśli lubisz intensywny smak cytryny)
1/2 łyżeczki wanilii (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
W misce połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Zmieszaj je, aby składniki się połączyły.
Dodanie mokrych składników:
Do suchych składników dodaj jajka, olej, mleko, sok cytrynowy, skórkę z cytryny oraz wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Możesz użyć miksera lub trzepaczki ręcznej.
Przygotowanie formy:
Wybierz naczynie do pieczenia – może to być mała foremka, forma na babkę, tortownica lub naczynie żaroodporne. Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej „wilgotne”, użyj mniejszej formy, dzięki czemu ciasto będzie wyższe.
Pieczenie:
Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (na 180°C, grzanie góra-dół) i piecz przez około 20-25 minut. Sprawdzaj, czy jest upieczone, wbijając w środek ciasta patyczek – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
Ostudzenie i podanie:
Po upieczeniu odstaw ciasto na chwilę do ostygnięcia. Jeśli chcesz, możesz je udekorować cukrem pudrem, lukrem cytrynowym lub kawałkami świeżych owoców.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ciasto cytrynowe świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu. Możesz podać je z bitą śmietaną, jogurtem greckim lub lodami. Będzie również doskonałe w towarzystwie herbaty lub kawy.
Yo Make również polubił
Galaretka Mozaikowa z 4 Składników – Prosta, Kolorowa i Pyszna!
“Przepis na skarb – dla tych, którzy powiedzieli mi ‘cześć’”
„Czekoladowa Rolkowa Rozkosz: Przepis na Ciasto Black Forest”
“Bananowe Tosty Francuskie: Wykwintny Sposób na Śniadanie z Tropikalnym Akcentem”