Cytrynowe piersi z kurczaka: Aromatyczne danie, które podbije Twoje serce

Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Usmaż filety kurczaka na złoty kolor z obu stron (około 4-5 minut na stronę).
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przełóż filety wraz z marynatą do naczynia żaroodpornego i piecz przez około 25 minut.
Wykończenie:
Po upieczeniu lub usmażeniu, polej mięso pozostałym sokiem z patelni lub naczynia żaroodpornego. Posyp natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Cytrynowe piersi z kurczaka najlepiej podawać z ryżem, puree ziemniaczanym lub lekką sałatką z rukoli.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj delikatnie, aby uniknąć wysuszenia mięsa.
Warianty
Ziołowa nuta: Dodaj świeży rozmaryn lub tymianek do marynaty dla bardziej ziołowego smaku.
Ostry akcent: Wzbogać danie odrobiną płatków chili lub świeżo posiekanej papryczki jalapeño.
Kremowa wersja: Po usmażeniu dodaj 100 ml śmietanki kremówki do patelni i zagotuj, tworząc kremowy sos cytrynowy.
FAQ
1. Czy mogę użyć piersi z indyka zamiast kurczaka?
Tak, piersi z indyka będą równie smaczne, jednak należy dostosować czas smażenia/pieczenia, ponieważ są one większe.

2. Czy mogę zamrozić marynowane filety?
Oczywiście! Zamroź filety w marynacie w szczelnie zamkniętym woreczku. Rozmrażaj w lodówce przed smażeniem lub pieczeniem.

3. Czy zamiast cytryny mogę użyć limonki?
Tak, limonka nada daniu bardziej egzotyczny smak, ale sprawdzi się równie dobrze.

4. Co zrobić, jeśli mięso jest suche?
Przygotowując mięso, nie przesadzaj z czasem obróbki cieplnej. Jeśli już jest suche, spróbuj podać je z sosem, np. jogurtowo-cytrynowym.