Reklama
Reklama
Reklama

Cytrynowy Łosoś z Awokado i Komosą: Zdrowa Miska Pełna Smaku i Kolorów

Wprowadzenie
Miska pełna świeżych składników, bogata w białko, zdrowe tłuszcze i witaminy – to doskonały wybór na lekki, ale sycący posiłek. Cytrynowy łosoś z awokado, komosą i ziołami to połączenie smaków, które doskonale się uzupełniają, tworząc aromatyczną i zdrową propozycję na lunch lub lekką kolację. Wysokiej jakości łosoś, kremowe awokado, chrupiąca komosa ryżowa oraz świeże zioła to połączenie, które zachwyci Twoje podniebienie. Dodatkowo, ten posiłek dostarcza wielu cennych składników odżywczych, dzięki którym poczujesz się pełny energii przez długi czas.

Składniki:
2 filety z łososia (po około 150-200 g każdy)
1 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę
1 szklanka komosy ryżowej (quinoa)
1 cytryna (sok i skórka)
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanych świeżych ziół (np. koper, pietruszka, bazylia)
1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
1/2 papryki czerwonej, pokrojonej w paski
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: 1 łyżeczka nasion chia lub słonecznika do posypania
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie komosy ryżowej:
Komosę ryżową przepłucz dokładnie pod zimną wodą, aby pozbyć się naturalnej goryczki.

W dużym garnku zagotuj 2 szklanki wody, a następnie dodaj komosę. Gotuj przez około 12-15 minut, aż ziarna będą miękkie i wchłoną całą wodę. Po ugotowaniu odstaw na chwilę, aby odpoczęła.

2. Przygotowanie łososia:
Łososia umyj, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie posmaruj go oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, skórką cytrynową, solą i pieprzem.

Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię na średnim ogniu. Włóż filety z łososia skórą do dołu i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż ryba będzie lekko zarumieniona z zewnątrz, ale nadal soczysta w środku.

3. Przygotowanie warzyw:
Pokrój awokado na małe kostki. Cebulę i paprykę pokrój w cienkie paski.

W misce połącz awokado, cebulę i paprykę. Dodaj posiekane świeże zioła i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

4. Złożenie miski:
Na talerzu lub w dużej misce ułóż gotową komosę ryżową jako bazę.

Na wierzch komosy połóż pokrojone awokado, czerwony paprykę i cebule, a następnie na to upieczone filety z łososia.

Całość skrop jeszcze odrobiną soku z cytryny i posyp świeżymi ziołami.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Soczysta Pierś z Indyka – Pieczona w Całości, Idealna na Obiad i Specjalne Okazje

Soczysta Pierś z Indyka – Pieczona w Całości, Idealna na Obiad i Specjalne Okazje Introduction Pieczona pierś z indyka to ...

Roślina, która niszczy komórki rakowe! Jest 100 razy skuteczniejsza niż chemioterapia

Korzeń łopianu większego (Arctium lappa) jest stosowany w medycynie tradycyjnej od stuleci ze względu na swoje silne właściwości prozdrowotne. Bogata ...

Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo: przełom w kuchni

Obieranie jajek na twardo to zadanie, które czasami wystawia na próbę cierpliwość każdego. Od uporczywych skorupek, które przywierają do białek, ...

„Chrupiące Kęsy z Serowym Sercem: Perfekcyjna Przekąska na Wyjątkowy Wieczór”

Wprowadzenie Czasami idealna przekąska to połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku. Nasza propozycja – chrupiące na zewnątrz i serowe w środku ...

Leave a Comment