Wprowadzenie:
Dla każdego miłośnika czekolady, deser pełen jej smaku to prawdziwa uczta. Czekoladowe ciasta, musy, lody czy fondanty – te wykwintne przysmaki to marzenie każdego łasucha. Ale co jeśli powiedziałbym Ci, że możesz stworzyć deser, który połączy wszystkie te smaki i tekstury w jednym, perfekcyjnym przepisie? „Czekoladowe Rozkosze” to wyjątkowy deser, który zachwyca bogatym smakiem czekolady, puszystą konsystencją i delikatnością. Jest to przepis idealny na specjalne okazje, ale również na chwilę przyjemności w codziennym życiu.
Składniki:
Na ciasto:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
1 szklanka cukru
3 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę czekoladową:
100 g gorzkiej czekolady
50 g śmietany 30%
1 łyżeczka masła
Dodatki (opcjonalnie):
Świeże owoce (np. maliny, truskawki, borówki)
Posiekane orzechy (np. migdały, orzechy laskowe)
Bita śmietana lub lody waniliowe (do podania)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta:
Roztopienie czekolady: W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce roztop masło z gorzką czekoladą. Mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Pozwól czekoladzie lekko ostygnąć.
Miksowanie składników: W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj wanilię. Następnie do masy jajecznej dodaj roztopioną czekoladę z masłem i wymieszaj dokładnie.
Mieszanie składników suchych: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
Yo Make również polubił
Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!
„Szybkie i Proste Usuwanie Rdzy z Balkonu: Jeden Krok do Czystości”
„Chleb bez wyrabiania, który uzależni twojego męża – Domowy chleb, który smakuje jak nigdy wcześniej”
CIASTO JOGURTOWO-CYTRYNOWE 😋