Czekoladowe Bułeczki Marzeń – Ultra Miękkie i Puszyste, Idealne na Każdą Okazję”

Wymieszanie składników: Do dużej miski przesiej mąkę, kakao i sól. Dodaj pozostały cukier i jajko, a następnie wlej zaczyn drożdżowy oraz roztopione masło. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

Wyrabianie ciasta: Przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi objętość.

Formowanie bułeczek: Po wyrośnięciu, przełóż ciasto na stolnicę, podziel na małe kawałki (około 12-14), formując z nich kulki. Do każdej z nich włóż kawałek czekolady i uformuj bułeczkę, starając się szczelnie zamknąć w środku nadzienie.

Pieczenie: Ułóż uformowane bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut, aż będą złociste i wypieczone w środku.

Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij bułeczki z piekarnika i odstaw na kratkę do ostudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bułeczki najlepiej podawać na ciepło, tuż po upieczeniu, kiedy czekolada jest jeszcze delikatnie płynna.
Jeśli nie uda Ci się zjeść wszystkich od razu, przechowuj je w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Aby przywrócić im świeżość, wystarczy podgrzać je w piekarniku przez kilka minut.
Te bułeczki idealnie komponują się z filiżanką kawy lub mleka.
Warianty:
Czekoladowe bułeczki z orzechami: Do środka bułeczek możesz dodać posiekane orzechy (np. laskowe, włoskie lub pekan), co doda im dodatkowej chrupkości i smaku.

Bułeczki z białą czekoladą: Jeśli wolisz łagodniejszy smak, zamiast ciemnej czekolady użyj białej. Wersja ta będzie jeszcze bardziej kremowa.

Bułeczki z owocami: Zamiast samej czekolady, możesz dodać do środka owoce (np. maliny, jagody lub pokrojone truskawki) w połączeniu z kawałkami czekolady.