Czosnkowe placki ziemniaczane nadziewane roztopionym serem

 Przygotowanie ciasta:

Ugotowane ziemniaki  utłucz na gładką masę. Dodaj sól , jajko , czosnek  i mąkę . Wyrób miękkie, elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę więcej mąki.

 Formowanie placków:

Podziel ciasto na równe części i uformuj małe kulki. Każdą kulkę spłaszcz na placek, nałóż kawałek sera  na środek i dokładnie zlep brzegi, tworząc sakiewkę. Delikatnie spłaszcz, aby uzyskać okrągły placek.

 Smażenie:

Na patelni rozgrzej masło  na średnim ogniu. Smaż placki z obu stron na złoty kolor – około 3-4 minut na stronę. Uważaj, aby ogień nie był zbyt duży, żeby ser w środku zdążył się rozpuścić. 

 Podanie:

Po usmażeniu przełóż placki na talerz i posyp posiekaną pietruszką  dla odrobiny świeżości. Możesz podać je z sosem czosnkowym  lub śmietaną.

 Sugestia podania:

Idealne z zieloną sałatą  lub kiszonym ogórkiem  na obiad, ale równie dobrze sprawdzą się jako samodzielna przekąska! 

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

 Miękkie, aromatyczne wnętrze z ciągnącym się serem.

 Proste składniki, które zawsze znajdziesz w kuchni.

 Szybkie i satysfakcjonujące – świetne dla całej rodziny!