Czy można jeść jajka z plamami krwi?

Jeżeli plamka znajduje się w żółtku, oznacza to, że krwawienie nastąpiło w czasie owulacji u kury.
Jeśli plamka znajduje się w kolorze białym, oznacza to, że krwawienie nastąpiło później, kiedy komórka jajowa przemieszczała się jajowodem.
Nic bardziej naturalnego!

Dlaczego te miejsca są tak rzadkie?

Jeśli kupisz jajka w supermarkecie, rzadko je zobaczysz. Przed wystawieniem jaj na sprzedaż poddaje się je badaniu metodą „prześwietlania”, w trakcie którego do wykrycia niedoskonałości wykorzystuje się intensywne światło. Jaja z plamkami krwi są często wyrzucane, nie ze względów zdrowotnych, ale dlatego, że konsumenci uważają je za niesmaczne.