“Delikatna szarlotka z budyniem waniliowym – rozpływająca się w ustach harmonia smaków”

2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
750 ml mleka
4 łyżki cukru
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.
Dodaj pokrojone w kostkę masło, jajka i śmietanę. Szybko zagnieć gładkie ciasto.
Podziel ciasto na dwie części (2/3 i 1/3). Większą część schowaj do lodówki, a mniejszą do zamrażarki na ok. 30 minut.
Przygotowanie nadzienia jabłkowego:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
Skrop je sokiem z cytryny, dodaj cukier i cynamon. Delikatnie wymieszaj.
Przygotowanie budyniu:

W garnku zagotuj 500 ml mleka. W pozostałych 250 ml rozpuść proszek budyniowy i cukier.
Gdy mleko się zagotuje, wlej mieszankę budyniową, energicznie mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj do zgęstnienia, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Składanie ciasta: