Delikatne Ciasto Cytrynowe w 15 Minut – Słodycz, która Zachwyci Każde Podniebienie!

Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę (np. tortownicę o średnicy 24 cm) papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cukier.
W osobnej misce połącz mokre składniki: jajka, olej, jogurt, sok z cytryny i startą skórkę.
Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitej masy (nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto pozostało puszyste).
Pieczenie:

Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30–35 minut, aż wbity patyczek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia.
Przygotowanie polewy (opcjonalnie):

W miseczce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Polej nią wystudzone ciasto i pozostaw do zastygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje lekko schłodzone, podane z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz je ozdobić plasterkami cytryny lub listkami mięty dla efektu wizualnego.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Jeśli chcesz zachować świeżość na dłużej, schowaj je do lodówki – wytrzyma do 5 dni.
Warianty: