Delikatne Ciasto Ptasie Mleczko z Truskawkami – Prosty i Smakowity Przepis na Słodką Przyjemność

1. Przygotowanie spodu:
   • Herbatniki pokrusz na drobny pył, a następnie wymieszaj z roztopionym masłem.
   • Powstałą masę równomiernie wyłóż na dno tortownicy (średnica około 24 cm), dobrze dociskając.
   • Wstaw do lodówki na 30 minut, aby spód stężał.
2. Przygotowanie masy piankowej:
   • Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, dokładnie mieszając, aby nie było grudek. Odstaw do przestygnięcia.
   • W misie miksera ubij śmietankę kremówkę na sztywno, następnie dodaj mascarpone i cukier puder, miksując na gładką masę.
   • Wlej przestudzoną żelatynę cienkim strumieniem, ciągle miksując, aż wszystkie składniki się połączą.
   • Masę przelej na przygotowany spód i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na godzinę.
3. Dodanie truskawek i galaretki:
   • Truskawki umyj, osusz i pokrój na połówki. Ułóż je na wierzchu stężonej pianki.
   • Galaretkę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale użyj mniejszej ilości wody (około 400-450 ml), aby była bardziej stabilna.
   • Gdy galaretka zacznie tężeć, delikatnie wylej ją na truskawki, pokrywając całą powierzchnię.
   • Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, dlatego przechowuj je w lodówce.
• Możesz podawać je z dodatkiem świeżych owoców lub kleksem bitej śmietany.
• Przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku, zachowuje świeżość do 3 dni.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→