Wprowadzenie
Koszyczki z ciasta francuskiego to elegancka, szybka i pyszna przystawka, która z pewnością zachwyci gości na każdej imprezie, świątecznym stole czy spotkaniu rodzinnym. Wypełnione klasyczną sałatką rosyjską, stanowią doskonałą harmonię smaków, gdzie chrupiące, lekkie ciasto francuskie idealnie łączy się z kremową, warzywną sałatką. Przygotowanie tych małych, uroczych koszyczków jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości smakiem i wyglądem, ten przepis jest dla Ciebie!
Składniki:
Na ciasto francuskie:
1 opakowanie ciasta francuskiego (około 275 g)
1 jajko (do posmarowania ciasta)
Na sałatkę rosyjską:
3 średnie ziemniaki
3 marchewki
1 szklanka groszku zielonego (świeżego lub mrożonego)
3 jajka
1 mały słoik majonezu
1 łyżeczka musztardy
1/2 szklanki świeżego ogórka kiszonego (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta francuskiego:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (górna i dolna grzałka).
Rozwiń ciasto francuskie na stolnicy posypanej mąką. Z ciasta wycinaj okręgi o średnicy około 10 cm (np. za pomocą szklanki).
Włóż każdy okrąg do foremki na muffiny lub mini formy do tartaletek, delikatnie dociskając, aby ciasto wypełniło kształt foremki. Jeśli chcesz, aby ciasto miało ładny brzeg, dociskaj je do krawędzi formy.
Nakłuj ciasto widelcem, aby nie rosło za bardzo podczas pieczenia.
Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać ładny złoty kolor.
Piecz w piekarniku przez 12-15 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące. Po upieczeniu wyjmij z formy i odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotowanie sałatki rosyjskiej:
Ziemniaki i marchewki obierz, a następnie ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Ziemniaki gotuj około 15 minut, marchewki 10-12 minut. Po ugotowaniu odstaw do ostygnięcia.
Yo Make również polubił
Prosta sztuczka do czyszczenia szyby drzwiczek piekarnika
Prosty placek jabłkowy: Słodka chwila radości w każdym kawałku
„Chleb bez wyrabiania, który uzależni twojego męża – Domowy chleb, który smakuje jak nigdy wcześniej”
„Anielskie Oczy: Najsmaczniejszy Przepis, który Zawsze Zadziwia!”