Delikatne Morelowe Ciasto Jogurtowe: Owocowa Rozkosz na Lato”

Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Płatki migdałów do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem, ubijając na puszystą masę. Następnie dodaj jogurt naturalny i olej, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodawanie składników suchych: W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając do momentu uzyskania gładkiego ciasta.
Układanie moreli: Wylej ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia formę (np. tortownicę o średnicy 22 cm). Na wierzchu ułóż połówki moreli, skórką do dołu, lekko wciskając je w ciasto.
Pieczenie: Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem lub udekoruj płatkami migdałów.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej, najlepiej z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce, aby zachować jego świeżość przez 2–3 dni. Przed podaniem można je lekko podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Warianty:
Zamiast moreli: Wypróbuj inne owoce sezonowe, takie jak brzoskwinie, śliwki czy jagody.
Z kruszonką: Dodaj na wierzch klasyczną kruszonkę z masła, mąki i cukru, aby ciasto zyskało chrupiącą warstwę.