Die östliche Methode zum Zartmachen von zähem Fleisch: Das Geheimnis weicher, saftiger Lebensmittel

Portionsgröße: Fleisch schmeckt am besten direkt nach der Zubereitung, wenn es noch warm und saftig ist.

Zur Aufbewahrung: Bewahren Sie Reste bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Bei niedriger Hitze erhitzen, um ein übermäßiges Austrocknen zu vermeiden.

Varianten

Scharfe Marinade: Geben Sie der Marinade Ihre Lieblingsgewürze wie Koriander, Kurkuma oder geräuchertes Paprikapulver hinzu, um dem Fleisch einen kräftigeren Geschmack zu verleihen.

Vegane Variante: Der gleiche Tipp lässt sich auch zum Marinieren von härteren Gemüsesorten wie Auberginen oder Tofu verwenden.