Reklama
Reklama
Reklama

Dlaczego nie warto gotować brokułów?

Blanszowanie – Jeśli chcesz zachować chrupkość i wartości odżywcze, zanurz brokuły we wrzątku na maksymalnie 2 minuty, a następnie przełóż do lodowatej wody.

Gotowanie na parze – To najlepsza metoda, jeśli zależy Ci na maksymalnym zachowaniu składników odżywczych. Brokuły gotujemy na parze przez 3-4 minuty, aż staną się lekko miękkie, ale nadal jędrne.

Smażenie – Krótkie smażenie na oliwie z oliwek (ok. 5 minut) pozwala zachować aromat i smak, a także zachować część składników odżywczych.

Pieczenie – Brokuły można upiec w piekarniku (200°C przez 10-15 minut) z oliwą, czosnkiem i ulubionymi przyprawami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Brokuły najlepiej spożywać świeżo po przygotowaniu, aby zachować ich chrupkość i smak.

Jeśli chcesz je przechowywać, trzymaj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Unikaj długiego przechowywania ugotowanych brokułów, ponieważ tracą one wartości odżywcze oraz mogą nabrać nieprzyjemnego zapachu.

Warianty

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pastiera di Pasta Dolce: Sekret Tradycyjnego Wielkanocnego Deseru z Kampanii Edi tor

Na wierzchu pastiera tworzy krzyżyk z ciasta, aby wyglądało tradycyjnie. Piecz w piekarniku przez około 50-60 minut, aż ciasto stanie ...

Otwór w Zlewie: Mały Detal, Który Zmienia Funkcjonalność Twojej Kuchni

Sposób przyrządzenia: Sprawdź, czy zlew w twojej kuchni ma dodatkowy otwór. Zwykle znajduje się obok głównego kranu. Zidentyfikuj, jakie akcesoria ...

„Zrób ten pyszny deser z jabłkami: zdrowy, bez cukru i glutenu!”

Pieczenie: Piecz deser przez około 25-30 minut, aż jabłka będą miękkie, a brzegi lekko zrumienione. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: ...

„Focaccia z jajkami na twardo, dymką i sosem jogurtowym – wykwintne połączenie smaków w jednym daniu”

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Odstaw na około 10 minut, aby ...

Leave a Comment