Sos z awokado do tacos

Wprowadzenie
Jeśli uwielbiasz tacos, wiesz, że kluczem do ich wyjątkowego smaku jest nie tylko nadzienie, ale i sos, który wszystko spaja. Sos z awokado to świeża, aksamitna propozycja, która doda potrawie lekkości, kremowości i wyrazistości. Ten przepis to idealne połączenie prostoty i smaku – idealny na szybki lunch, kolację z przyjaciółmi czy jako dodatek do grillowanych warzyw. Gotowy? Zanurzmy się w świecie zielonego złota!

Składniki:
2 dojrzałe awokado

1 ząbek czosnku

Sok z 1 limonki

2 łyżki posiekanej kolendry (opcjonalnie: natka pietruszki)

1 mała papryczka chili (lub odrobina płatków chili, jeśli wolisz łagodniejszą wersję)

2 łyżki oliwy z oliwek

3–4 łyżki wody (dla uzyskania pożądanej konsystencji)

Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ do miski lub blendera.