Domowa ciabatta: przepis na włoski chleb o chrupiącej skórce i miękkim wnętrzu
Warianty:
Ciabatta z oliwkami – do ciasta można dodać posiekane czarne lub zielone oliwki.
Ziołowa ciabatta – wzbogacenie ciasta suszonym oregano, rozmarynem lub tymiankiem nada mu aromatyczny smak.
Pełnoziarnista ciabatta – część mąki pszennej można zastąpić mąką razową dla zdrowszej wersji.
FAQ:
1. Dlaczego ciasto jest tak klejące?Ciabatta wymaga luźniejszego ciasta, aby uzyskać charakterystyczne dziurki w strukturze. Możesz posmarować dłonie oliwą, aby łatwiej je formować.
2. Czy mogę użyć innej mąki?Najlepiej sprawdzi się mąka pszenna chlebowa, ale możesz eksperymentować, zastępując część mąką pełnoziarnistą.
3. Czy ciabattę można mrozić?Tak! Najlepiej zamrozić ją w całości lub pokrojoną na kromki i odgrzewać według potrzeb.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domową, aromatyczną ciabattą o idealnie chrupiącej skórce. Smacznego!
Yo Make również polubił
„Uważaj na płyn do naczyń! Jak niektóre potrawy mogą zostać zrujnowane przez niewłaściwe użycie detergentów – 15 PAŹDZIERNIKA, 2023”
Mini serniki z pekanami
Za każdym razem, gdy robię to danie, w domu pachnie bosko. To danie to absolutna sensacja
„Kremowe Kęsy Klonowego Fudżu: Słodka Przyjemność w Każdym Kęsie”