Wprowadzenie
Przygotowanie własnej kiełbasy to prawdziwa sztuka, która łączy w sobie tradycję, pasję i miłość do dobrego jedzenia. Domowa kiełbasa wieprzowa to doskonały sposób na wyrażenie swojej kreatywności w kuchni, a efekt końcowy to prawdziwa uczta dla zmysłów. W tym artykule przedstawiamy przepis na pyszną, aromatyczną kiełbasę, którą z pewnością pokochasz. Idealna na rodzinne spotkania, grilla czy codzienne posiłki – ta kiełbasa rozkocha wszystkich, którzy jej spróbują.
Składniki:
1,5 kg mięsa wieprzowego (najlepiej z łopatki i karkówki)
200 g boczku
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie, dla pikantności)
100 ml wody lub bulionu
Jelita wieprzowe (około 2-3 metry, w zależności od grubości kiełbasy)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Rochers Gourmands de Sophie
Przepis Przekazywany Pokoleniami: Skarb Kulinarnej Tradycji, Który Odkryłam dzięki Teściowej
𝘇𝗲𝗸𝗼𝗹𝗮𝗱𝗼𝘄𝗲 𝗺𝘂𝗳𝗳𝗶𝗻𝘆 𝘇 𝗺𝗮𝘀ł𝗲𝗺 𝗼𝗿𝘇𝗲𝗰𝗵𝗼𝘄𝘆𝗺 – 𝗽𝗿𝘇𝗲𝗽𝗶𝘀 𝗻𝗮 𝟮 𝗽𝗼𝗿𝗰𝗷𝗲
Sałatka Farmerska z Fetą: Prosty Przepis, Który Zawsze Wzbija Apetyt