Domowa kiełbasa z kurczaka: Przepis na zdrową i smaczną alternatywę

Czy muszę używać tłuszczu wieprzowego?

Tłuszcz wieprzowy dodaje kiełbasie soczystości i smaku, ale możesz go pominąć, jeśli chcesz, aby kiełbasa była bardziej chuda. Możesz także użyć tłuszczu drobiowego.
Czy mogę zrobić kiełbasę bez jelit?

Tak, możesz formować kiełbasę w postaci małych wałków, które po ugotowaniu będą przypominały parówki.
Czy mogę dodać inne przyprawy do kiełbasy?

Oczywiście! Możesz eksperymentować z przyprawami, takimi jak czosnek w proszku, gałka muszkatołowa czy tymianek, aby nadać kiełbasie wyjątkowy smak.