Wprowadzenie:
Pizza kebab-gyros to doskonała propozycja na szybki, smaczny obiad, który łączy dwie ulubione potrawy – pizzę i kebab-gyros – w jedną pyszną całość. Ta sycąca i aromatyczna pizza z mięsem, warzywami i charakterystycznym sosem to idealne rozwiązanie na wieczór z przyjaciółmi, rodzinny obiad czy po prostu kiedy masz ochotę na coś wyjątkowego. Dzięki prostemu przepisowi, przygotowanie tej pysznej pizzy zajmuje tylko kilka chwil, a jej smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Zaskocz domowników lub gości tym oryginalnym połączeniem smaków!
Składniki:
Na ciasto (na 1 dużą pizzę):
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka suchych drożdży
150 ml ciepłej wody
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
Na farsz:
200 g mięsa z kurczaka (np. piersi z kurczaka lub udka)
1 cebula
1 papryka czerwona
1 pomidor
1/2 ogórka zielonego
1 łyżeczka przyprawy kebab-gyros
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Sól, pieprz do smaku
Na sos:
100 ml jogurtu naturalnego
1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
Starty ser mozzarella (ok. 100 g)
Kilka liści sałaty (opcjonalnie)
Oregano do posypania
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta:
W misce połącz ciepłą wodę z cukrem i drożdżami, odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować i zacznie się tworzyć piana.
Do mieszanki drożdżowej dodaj oliwę, sól i mąkę. Wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest za lepkie, dodaj trochę więcej mąki.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw je na około 30 minut do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
2. Przygotowanie farszu:
Pokrój mięso w cienkie paski lub kawałki, a następnie przypraw je mieszanką przyprawy kebab-gyros, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż mięso przez kilka minut, aż będzie dobrze wysmażone.
Cebulę pokrój w pióra, paprykę i pomidora w kostkę, a ogórka w cienkie plasterki.
Po usmażeniu mięsa na patelni dodaj cebulę i paprykę, smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.
3. Przygotowanie sosu:
W miseczce wymieszaj jogurt naturalny, majonez, czosnek granulowany, sok z cytryny, sól i pieprz. Sos powinien być gładki i dobrze przyprawiony.
4. Formowanie pizzy:
Yo Make również polubił
Karnacjorowe Ruloniki w Złotym Ciasto Francuskim – Szybki i Smaczny Przepis!
„Tortille pełne smaku: Nadziewaj, zwijaj, i ciesz się pysznym efektem!”
Szarlotka z kremem, rozpływa się w ustach
„8 Niezawodnych Herbat Ziołowych na Problemy Trawienne – Naturalna Ulga dla Żołądka”