- Podziel laskę wanilii na pół i zagotuj mleko z nasionami i rozdrobnionymi strąkami.
- W innej misce wymieszaj żółtka z cukrem i wymieszaj, aby uzyskać blanszowaną masę.
- Dodaj mąkę kukurydzianą i ubijaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
- Wlej połowę mleka waniliowego na blanszowaną masę jajeczną i szybko wymieszaj, aby jajka się nie ugotowały.
- Następnie dodaj pozostałe mleko waniliowe do rondla i doprowadź do wrzenia, cały czas ubijając.
- Gotuj przez 1 minutę na małym ogniu.
- Zdejmij z ognia, dodaj masło i dobrze wymieszaj.
- Nałóż krem w kontakcie, aby zapobiec tworzeniu się filmu na powierzchni.
- Ostudzić, a następnie wstawić do lodówki.
Do montażu:
- Pokrój dwa prostokąty ciasta francuskiego na trzy części wzdłuż, aby uzyskać sześć plastrów, każdy o długości 7 cm.
- Poluzuj budyń i napełnij worek do szprycowania wyposażony w gładką końcówkę 14 MM.
- Weź pierwszy prostokąt ciasta francuskiego i połóż go na desce do krojenia.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tropikalna Rozkosz: Hawajski Przepis, Który Zawładnął Moją Kuchnią!
Kruche Ciasteczka z Marmoladą: Idealna Słodka Przekąska na Każdą Okazję
„Wieczna świeżość: Jak stworzyć zapachową świecę w domu z kilku prostych składników”
Kopytka Twarogowe: Przepis na Aksamitne Kluski, Które Rozkosznie Topnieją w Ustach