Przygotowanie warzyw: Dokładnie umyj i obierz warzywa. Pokrój je na drobne kawałki lub zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Miksowanie: Umieść warzywa w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
Dodanie soli: Na każde 100 g warzyw dodaj 10 g soli. Dokładnie wymieszaj, aby sól dobrze się rozprowadziła.
Suszenie: Rozłóż masę cienką warstwą na papierze do pieczenia. Pozostaw do wyschnięcia w ciepłym miejscu lub użyj suszarki do warzyw. Proces ten może zająć od kilku godzin do kilku dni, w zależności od metody.
Przechowywanie: Po wysuszeniu przełóż mieszankę do szczelnie zamykanego słoika. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Używaj 1-2 łyżeczek mieszanki na litr zupy lub sosu, dostosowując ilość do smaku.
Suppengewürz najlepiej przechowywać w ciemnym miejscu, aby zachowało swoje aromaty.
Dzięki wysokiej zawartości soli mieszanka może być przechowywana nawet przez rok bez utraty jakości.
FAQ:
Yo Make również polubił
„Sałatka z pora – wyjątkowy przepis na lekką i pyszną przekąskę”
Sos Ranch i Cheddar w Pysznych Kotletach z Kurczaka: Idealne Burgery na Każdą Okazję”
Prostota na talerzu: Przepis, który zrewolucjonizuje Twoją kuchnię!
„Salame di Pandoro: Słodka Pokusa w Kształcie Włoskiego Salami – Przepis Krok po Kroku”