Reklama
Reklama
Reklama

Domowe żelki z kwaśnymi truskawkami

Przygotuj puree truskawkowe:
Zmiksuj truskawki w blenderze lub robocie kuchennym na gładką masę. Uchylenie.
Ugotuj mieszankę:
W średnim rondlu wymieszaj puree truskawkowe, cukier granulowany i syrop kukurydziany. Wymieszaj, aby połączyć.
Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanina zacznie wrzeć.
Dodaj pektynę i sodę oczyszczoną:
W małej misce wymieszaj pektynę owocową z sodą oczyszczoną. Mieszanina będzie musować.
Dodaj mieszaninę pektyn do wrzącej mieszanki truskawek i dobrze wymieszaj.
Kontynuuj gotowanie:
Kontynuuj gotowanie mieszanki, ciągle mieszając, aż osiągnie 220 ° F (104 ° C) na termometrze do cukierków.
Dodaj kwas cytrynowy:
Zdejmij patelnię z ognia. Wymieszaj rozpuszczony kwas cytrynowy (lub sok z cytryny), aż dobrze się połączą.
Uformuj żelki:
Wlej gorącą mieszankę do silikonowych foremek lub naczynia do pieczenia wyłożonego papierem do pieczenia.
Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez około 2 godziny lub do momentu, gdy stężeje.
Pokrój i obtocz:
Jeśli używasz naczynia do pieczenia, pokrój zawiązaną mieszankę na małe kwadraty lub w pożądane kształty.
Opcjonalnie pokryj żelki dodatkowym kwaskiem cytrynowym lub cukrem pudrem, aby uzyskać dodatkową kwasowość i teksturę.
Sposób podania:
Przechowuj żelki z kwaśnymi truskawkami w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce do 2 tygodni. Ciesz się tymi pikantnymi smakołykami w dowolnym momencie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

kiszone pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, ogórki

Zacznij od dobrego spłukania warzyw. Upewnij się, że są ładne i czyste. Następnie pokrój czerwoną cebulę i ogórek tak cienko, ...

NADZIEWANE MUSZLE TACO

12 uncji dużych muszli makaronu 1 funt mielonej wołowiny 1 opakowanie przyprawy do taco 2/3 szklanki wody 1 1/2 szklanki ...

„Pyszna niespodzianka na 300 powodów do zachwytu: Jak przygotować danie, które zrobi wrażenie na każdym”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Danie to świetnie smakuje z ulubionym makaronem lub pieczywem, które wchłonie pyszny sos. Jeśli zostanie ...

“Zapiekana szynka z serem i jajkiem – pomysł na pyszne śniadanie”

Posmaruj masłem foremki do muffinek lub małe żaroodporne miseczki. Ułożenie szynki: Wyłóż każdą foremkę plastrem szynki, tak aby tworzył coś ...

Leave a Comment