Składniki: (na ok. 400g)
1L pełnego
mleka 350g cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej Esencja
waniliowa
Przygotowanie: Zacznij od podgrzania mleka z cukrem w rondelku na średnim ogniu, aby cukier się rozpuścił. Dodaj sodę oczyszczoną i trochę esencji waniliowej i wymieszaj. Zmniejszamy ogień i gotujemy przez około dwie godziny, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką, aby się nie przykleiło. W ten sposób woda zawarta w mleku będzie stopniowo odparowywała, a preparat zgęstnieje i nabierze charakterystycznego brązowego koloru. Bardzo ważne jest, aby nie przestawać mieszać w ciągu ostatniej godziny, kiedy cukierki są grubsze, aby uniknąć grudek i kulek. Gdy osiągniemy pożądaną konsystencję, zdejmij ją z ognia i dalej mieszaj jeszcze trochę, aby ostygła bez sklejania. Pakujemy go w wysterylizowane słoiki i przechowujemy… Albo spróbujmy z tostami, biszkoptem lub alfajoresem ze skrobią kukurydzianą… Mmmm!
Yo Make również polubił
Usuwanie Popcorn-Decken – Moje Doświadczenie Z Renowacją Starszego Domu
„Genialna sztuczka, która ułatwi życie – nie uwierzysz, jak proste to jest!”
Znakomity! Lubimy nazywać to danie “Królową powolnej kuchenki”, ponieważ jedząc je, czujesz się jak członek rodziny królewskiej
Szybka orzechowa przygoda z jednego jajka