Reklama
Reklama
Reklama

Domowy przepis na dulce de leche i yapa historia!

Składniki: (na ok. 400g)

1L pełnego
mleka 350g cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej Esencja
waniliowa
Przygotowanie: Zacznij od podgrzania mleka z cukrem w rondelku na średnim ogniu, aby cukier się rozpuścił. Dodaj sodę oczyszczoną i trochę esencji waniliowej i wymieszaj. Zmniejszamy ogień i gotujemy przez około dwie godziny, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką, aby się nie przykleiło. W ten sposób woda zawarta w mleku będzie stopniowo odparowywała, a preparat zgęstnieje i nabierze charakterystycznego brązowego koloru. Bardzo ważne jest, aby nie przestawać mieszać w ciągu ostatniej godziny, kiedy cukierki są grubsze, aby uniknąć grudek i kulek. Gdy osiągniemy pożądaną konsystencję, zdejmij ją z ognia i dalej mieszaj jeszcze trochę, aby ostygła bez sklejania. Pakujemy go w wysterylizowane słoiki i przechowujemy… Albo spróbujmy z tostami, biszkoptem lub alfajoresem ze skrobią kukurydzianą… Mmmm!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Rozkosz w każdym kęsie: mus karmelowy, który podbije serca”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Mus karmelowy można podać z owocami, posypany odrobiną gorzkiej czekolady lub w połączeniu z bitą ...

Ciacho Donutowe: Słodka Przyjemność, Która Zostanie z Tobą Na Zawsze!

Pieczenie: Przełóż ciasto do wcześniej wysmarowanej tłuszczem formy (najlepiej okrągłej, o średnicy około 20 cm). Piecz w temperaturze 180°C przez ...

To jest „Złota magia” — tak prosta, tak bogata i znika w kilka minut!

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali. W dużej misce wymieszaj mieszankę ...

„Chleb serowy bez pieczenia: Prostota i smak bez drożdży”

1. Czy mogę użyć innego sera? Tak, zamiast sera cheddar możesz użyć sera mozzarella, gouda lub parmezanu, zależnie od preferencji ...

Leave a Comment