Domowy ser w 10 minut! Tylko 3 składniki i codzienna przyjemność

do kanapek, sałatek czy jako przekąska – domowy ser to zdrowa alternatywa dla sklepowych produktów, bez konserwantów i sztucznych dodatków.

Składniki:
1 litr mleka (najlepiej pełnotłustego)
2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Podgrzewanie mleka – Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie delikatnie wrzeć.
Dodanie zakwaszacza – Wlej sok z cytryny lub ocet jabłkowy i delikatnie wymieszaj. Po kilku minutach mleko zacznie się ścinać, tworząc serwatkę i grudki sera.