Doskonały jabłecznik bez pieczenia

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Daj je do garnka, dodaj cukier i 100 ml wody i pozostaw na chwilę, aby się dusiły aż zmiękną.
400 ml wody wymieszaj z budyniem i tę masę bez grudek dodaj do jabłek. Gotuj 5 minut a następnie dodaj sok z jednej cytryny i jeszcze chwilkę duś aż masa zgęstnieje.
Przygotuj wyższą blaszkę. Spód wyłóż herbatnikami, które namocz w mleku. Nałóż na nie ciepłe jabłka, znów przełóż namoczonymi herbatnikami, znów warstwa jabłek i powtarzaj tę procedurę dopóki nie wykorzystasz wszystkich herbatników i całej masy jabłkowej.
Wierzch posyp mielonymi orzeszkami i tartą czekoladą. Pozostaw do ostygnięcia i możesz podawać.