„Dwa Ziemniaki – Uniwersalne Danie na Każdą Porę Dnia!”

Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach.
Odciśnij nadmiar wody przy pomocy gazy lub ręcznika kuchennego.
Mieszanie składników:

Do ziemniaków dodaj jajko, mąkę, sól, pieprz i przyprawy.
Jeśli chcesz, dodaj starty ser i natkę pietruszki dla intensywniejszego smaku.
Formowanie i smażenie:

Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju nakładaj porcje masy ziemniaczanej, formując małe placuszki.
Smaż z obu stron na złoty kolor (około 3-4 minut z każdej strony).
Gotowe danie:

Odsącz placuszki na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placuszki najlepiej smakują od razu po usmażeniu, ale można je również podgrzać w piekarniku.
Podawaj z sosem jogurtowym, ketchupem, czy hummusem jako dipem.
Przechowuj w lodówce do 2 dni, szczelnie przykryte.
Warianty:
Placuszki warzywne: Dodaj startą marchew, cukinię lub bataty do masy.
Bezglutenowe: Zamień mąkę pszeniczną na ryżową lub kukurydzianą.
Na ostro: Dodaj do masy odrobinę ostrej papryki chili.
FAQ:
1. Czy można upiec placuszki w piekarniku?
Tak, można. Rozłóż masę ziemniaczaną na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 200°C przez około 20-25 minut, przewracając na drugą stronę w połowie czasu.

2. Jakie ziemniaki najlepiej się nadają?
Najlepiej użyć ziemniaków mączystych, które łatwo się ścierają i dobrze łączą w masę.

3. Czy mogę zamrozić placuszki?
Tak, zamrożone placuszki można podgrzewać w piekarniku, ale najlepiej smakują świeże.

To uniwersalne danie z ziemniaków nie tylko łatwo przygotować, ale także dostosować do własnych upodobań. Spróbuj już dziś!