Przygotowanie spodu: Rozkrusz herbatniki na małe kawałki – możesz użyć blendera lub włożyć ciasteczka do woreczka i rozgnieść wałkiem. Wymieszaj je dokładnie z roztopionym masłem, aż masa stanie się wilgotna. Wysyp ją na dno formy (najlepiej tortownicy o średnicy 22 cm) i dokładnie ugnieć, aby spód był równy. Wstaw do lodówki na około 30 minut, by stwardniał.
Przygotowanie kremowej warstwy: W misce ubij śmietanę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Do tej mieszanki dodaj ubitą śmietanę i delikatnie wymieszaj wszystko razem, aby uzyskać gładką, jednolitą masę. Na koniec dodaj rozpuszczoną żelatynę i ponownie delikatnie wymieszaj.
Połączenie warstw: Kremową masę przełóż na wcześniej przygotowany spód z herbatników. Wygładź wierzch szpatułką i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby deser dobrze się schłodził i stwardniał.
Dekoracja: Przed podaniem udekoruj deser świeżymi owocami, np. truskawkami, malinami, borówkami lub innymi ulubionymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ten deser jest wyjątkowo kremowy i lekki, więc najlepiej podawać go schłodzony prosto z lodówki. Dobrze komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Deser można przechowywać w lodówce do 2-3 dni. Warto jednak pamiętać, że najświeższy i najpyszniejszy jest zaraz po przygotowaniu, gdy krem jest idealnie gładki.
Warianty:
Czekoladowa wersja: Dodaj do kremu rozpuszczoną czekoladę (czarną lub mleczną) – będzie to wersja bardziej intensywna i deserowa.
Owocowy akcent: Zamiast klasycznych owoców możesz dodać mus owocowy, np. z mango, truskawek czy malin, na wierzch deseru.
Bezglutenowy: Zamiast herbatników, użyj ciasteczek bezglutenowych, aby przygotować wersję dla osób na diecie bezglutenowej.
FAQ:
Yo Make również polubił
“Zatkał Ci się zlew? Oto, co zrobić zamiast wlewania gorącej wody”
Ekspresowe Ciasto Bez Piekarnika: Mleko Skondensowane i Banan w 5 minut!
Zaskakująca Siła Kolagenu: Burakowy Eliksir Piękna, który Warto Pić Codziennie Wieczorem
Sos sałatkowy w magazynie, szybki i długi termin przydatności do spożycia