“Dziękuję ,ja z białek które zostają ubijam pianę z 1/2 szklanki cukru i 3 łyżki mąki ziemniaczanej to daję na jabłka , na wierzch ścieram ciasto zamrożone i do piekarnika. Jest pycha

Zacznij od przygotowania ciasta. W misce wymieszaj masło, cukier, mąkę, proszek do pieczenia oraz żółtka. Zagnieć składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Odstaw je do schłodzenia na około 2 godziny.
W tym czasie przygotuj mus jabłkowy. Jabłka umyj, obierz (lub zostaw skórkę, jeśli lubisz), pokrój w kostkę i umieść na patelni. Dodaj trochę wody, sok z cytryny, cukier oraz cynamon. Gotuj przez około 10 minut, aż jabłka staną się miękkie i masa uzyska odpowiednią konsystencję.
Po schłodzeniu ciasta, podziel je na dwie równe części. Pierwszą część ciasta rozwałkuj i wyłóż na dużą blachę, tworząc spód do szarlotki. Następnie równomiernie nałóż przygotowany mus jabłkowy.
Drugą część ciasta zetrzyj na tarce i posyp nią wierzch ciasta.
Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz szarlotkę przez około 45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
Serving and Storage Tips:

Szarlotkę najlepiej podawać na ciepło, jeszcze lekko chrupiącą na zewnątrz i miękką w środku. Idealnie komponuje się z bitą śmietaną lub lodami.
Jeśli chcesz przechować szarlotkę na później, przechowuj ją w szczelnym pojemniku lub przykrytą folią spożywczą w chłodnym miejscu. Można ją przechowywać przez kilka dni.
Variations:

Możesz dodać do musu jabłkowego rodzynki, orzechy lub kawałki czekolady, aby nadać ciastu dodatkowy smak.
Jeśli nie przepadasz za cynamonem, spróbuj dodać do musu jabłkowego inne przyprawy, takie jak imbir czy gałka muszkatołowa, by uzyskać bardziej zróżnicowany aromat.
FAQs:

Czy mogę użyć innego rodzaju jabłek do musu?
Tak, możesz użyć jabłek o różnych smakach. Najlepiej sprawdzą się jabłka kwaśne lub kwaskowe, jak antonówka, bo równoważą słodycz ciasta.
Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Oczywiście! Możesz przygotować ciasto z wyprzedzeniem, schłodzić je w lodówce i upiec szarlotkę, kiedy będzie to wygodne.
Jakie inne dodatki mogę dodać do ciasta?
Do ciasta można dodać startą skórkę z cytryny, która nada ciastu przyjemny aromat.