Reklama
Reklama
Reklama

Fasola w roli głównej – pożywne danie pełne smaku i wartości odżywczych

Wprowadzenie
Fasola to jedno z najbardziej uniwersalnych i zdrowych źródeł białka roślinnego, które warto wprowadzić do swojej diety. Jej wyjątkowy smak i wartości odżywcze sprawiają, że jest doskonałą bazą do tworzenia pożywnych, smacznych i sycących dań. Fasola dostarcza organizmowi nie tylko białka, ale także błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak magnez, żelazo i potas. W tym przepisie przedstawiamy sposób na przygotowanie dania, które zachwyci nie tylko wegetarian, ale i każdego, kto ceni zdrowe, domowe posiłki.

Składniki:
300 g suchej fasoli (np. białej, czerwonej lub czarnej)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
1 czerwona papryka
1 puszka pomidorów krojonych (lub 3 średnie pomidory)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego)
1/2 łyżeczki chilli (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka do posypania
Sok z 1/2 cytryny
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie fasoli: Fasolę namocz przez noc w dużej ilości wody. Następnie odcedź i przepłucz. Gotuj ją w świeżej wodzie przez około 60-90 minut, aż będzie miękka. Jeśli używasz fasoli z puszki, po prostu ją odsącz i przepłucz.

Warzywa: Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Marchewkę obierz i pokrój w drobną kostkę, a paprykę w paski.

Smażenie: Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie i stanie się przezroczysta. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.

Dodanie warzyw: Do cebuli i czosnku dodaj pokrojoną marchewkę i paprykę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko się zrumienią.

Dodanie przypraw: Do warzyw dodaj wędzoną paprykę, kumin, chilli (jeśli używasz), sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy zaczęły uwalniać swój aromat.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Truskawkowe tiramisu, przygotowane w 10 minut

składniki 750 g świeżych truskawek 2 łyżki soku z cytryny 80 g cukru pudru 250 g mascarpone 250 g twarogu ...

Beza Z Malinami: Delikatna Rulada, Która Zaskoczy Każdego

Wprowadzenie: Rulady beza z malinami to wyjątkowy deser, który zachwyca swoją lekkością i owocowym smakiem. Idealny na każdą okazję, łączy ...

„Kalafiorowe kulki: Zdrowa przekąska pełna smaku”

Wprowadzenie: Kalafiorowe kulki to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych przekąsek. Idealne na każdą okazję – jako dodatek do obiadu, ...

Ciasteczkowa Miłość XXL: Czekoladowe Serce z Płynnym Wnętrzem

✨ Wprowadzenie Czy jest coś bardziej satysfakcjonującego niż rozpływające się w ustach, gigantyczne ciastko z gorącym, czekoladowym sercem? Ten przepis ...

Leave a Comment