“Faworki – Chrupiąca Tradycja, Która Zawsze Smakuje Wyjątkowo”

Wprowadzenie
Faworki, znane również jako chrust lub chruściki, to jeden z najpopularniejszych polskich przysmaków karnawałowych. Kruche, lekkie i delikatne ciasteczka posypane cukrem pudrem są uwielbiane przez pokolenia. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować faworki w domowym zaciszu, aby zawsze były perfekcyjne – złociste i chrupiące.

Składniki
Składnik Ilość
Mąka pszenna 300 g
Żółtka 5 sztuk
Śmietana 18% 3 łyżki
Cukier waniliowy 1 łyżeczka
Alkohol (np. spirytus lub wódka) 1 łyżka
Szczypta soli do smaku
Olej do smażenia około 1 l
Cukier puder do posypania
Sposób Przyrządzenia
Przygotowanie ciasta
W dużej misce połącz mąkę, żółtka, śmietanę, cukier waniliowy, szczyptę soli i alkohol. Zagnieć elastyczne, jednolite ciasto.

Napowietrzanie ciasta
Aby faworki były kruche, ciasto należy dobrze napowietrzyć. Rozwałkuj je na cienki placek i kilka razy uderz wałkiem, składając na pół.

Formowanie faworków
Rozwałkuj ciasto na bardzo cienką warstwę. Pokrój na paski o długości około 10 cm i szerokości 3 cm. Każdy pasek natnij na środku i przewlecz jeden koniec przez otwór, tworząc charakterystyczny kształt.