Wprowadzenie
Gnocco fritto to tradycyjna przekąska pochodząca z serca Włoch – regionu Emilia-Romania. To chrupiące, smażone ciasto jest symbolem włoskiej gościnności, podawane zwykle z lokalnymi wędlinami i serami. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po przyjęcia ze znajomymi. W tym artykule pokażemy, jak w prosty sposób przygotować ten smakowity specjał w domowym zaciszu.
Składniki:
Na około 4 porcje:
500 g mąki pszennej typu 00
100 ml letniej wody
100 ml mleka
50 g smalcu (lub masła w wersji lżejszej)
12 g drożdży świeżych (lub 4 g drożdży instant)
Szczypta soli
Olej roślinny do smażenia
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tartaletki z Bakłażana – Kreatywna Przystawka na Ciepło, która Zaskoczy Każdego
Słynne czerwone homary krewetki scampi
Domowa suszona przyprawa do wszechstronnych potraw – Twój własny sekret smaku
Pączki: przepis na miękkie i nieodparte desery