Gwiazdki Pomarańczowe: Niezwykły Przepis Babci, Który Oczaruje Twoje Zmysły!

W dużej misce połącz masło z cukrem pudrem i jajkiem. Użyj miksera, aby uzyskać gładką masę.
Do masy dodaj startą skórkę z pomarańczy, sok z pomarańczy, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając wszystko łyżką, aż powstanie elastyczne ciasto. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę więcej mąki.
Wyłóż ciasto na stolnicę posypaną mąką i wałkuj na grubość około 0,5 cm.
Wycinaj kształty gwiazdek za pomocą foremki do ciastek, a następnie układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż ciastka staną się złociste.
Po upieczeniu ostudź ciasteczka, a następnie obtocz je w cukrze kryształ, aby dodać im dodatkowej słodyczy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Gwiazdki pomarańczowe najlepiej smakują z filiżanką herbaty lub kawy, a także jako pyszna przekąska na spotkaniach rodzinnych.
Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu przez maksymalnie 7 dni.
Jeśli chcesz dodać im wyjątkowego charakteru, możesz posypać je po wierzchu drobną czekoladą lub dekorować kandyzowaną skórką pomarańczową.
FAQ:

Czy mogę zastąpić masło margaryną? Tak, margaryna jest dobrym zamiennikiem masła, choć ciastka będą miały nieco inny smak i teksturę.

Czy mogę użyć innego owocu zamiast pomarańczy? Tak, możesz spróbować wykorzystać skórkę i sok z cytryny lub limonki, co doda ciastkom inny, świeży smak.

Czy gwiazdki można zamrozić? Tak, ciastka można zamrozić przed pieczeniem. Wystarczy ułożyć je na blaszce i włożyć do zamrażarki. Po zamrożeniu można je przechowywać w zamkniętym pojemniku do 3 miesięcy.

Czy mogę dodać więcej cukru? Tak, jeśli wolisz słodsze ciasteczka, możesz dodać więcej cukru do ciasta, ale pamiętaj, że obtoczenie w cukrze kryształ już doda słodyczy.