Przygotowanie jagód: Jeśli używasz świeżych jagód, przepłucz je dokładnie pod zimną wodą i osusz na ręczniku papierowym. Możesz je lekko rozgnieść widelcem, jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak jagodowego sosu. Jeśli używasz mrożonych jagód, wcześniej je rozmroź i odcedź nadmiar płynów.
Krem mascarpone: W misce ubij śmietanę 30% na sztywno. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie gładka. Następnie delikatnie połącz ją z ubitą śmietaną, mieszając łopatką lub trzepaczką, aby uzyskać puszystą masę.
Układanie deseru: W szklankach lub pucharkach na przemian układaj warstwy: najpierw warstwę jagód, potem cienką warstwę kremu mascarpone. Powtarzaj ten proces, aż wypełnisz naczynie, kończąc na kremie.
Opcjonalnie: Na wierzchu możesz posypać pokruszonymi ciasteczkami biszkoptowymi lub herbatnikami dla chrupiącej tekstury. Całość udekoruj świeżymi jagodami i listkami mięty.
Chłodzenie: Wstaw deser do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby wszystkie smaki się przegryzły, a deser stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony, więc warto przygotować go z wyprzedzeniem i przechować w lodówce przez kilka godzin lub nawet przez całą noc. Jeśli planujesz podać go na imprezie, możesz zrobić deser w małych słoiczkach lub szklankach, co doda mu uroku i sprawi, że będzie łatwiejszy do serwowania. Przechowuj pozostałości w lodówce i zjedz w ciągu 2-3 dni.
Warianty:
Wersja bezglutenowa: Zamiast ciasteczek biszkoptowych użyj pokruszonych orzechów lub migdałów, aby nadać deserowi chrupiącej tekstury.
Deser z innymi owocami: Zamiast jagód możesz użyć malin, truskawek, brzoskwiń lub mieszanki owoców leśnych. Każdy wariant będzie równie pyszny.
Z dodatkiem alkoholu: Jeśli chcesz, możesz dodać do kremu 1 łyżkę likieru pomarańczowego (np. Cointreau) lub rumu, co doda deserowi ciekawego smaku.
FAQ:
Yo Make również polubił
“Kokosowo-Limonkowe Trufle Bez Pieczenia – Orzeźwiająca Rozkosz w Minutę”
Buchteln po Babci – Przepis na Pulchne i Pyszne Bułeczki, które Pozostaną Świeże przez Długie Dni
„Przepis na Kremowy Deser Czekoladowy, który Mojemu Dziadkowi Zawsze Wywołuje Uśmiech!”
“Szybki sposób na obranie kasztanów bez piekarnika: Proste i skuteczne!”