„Jajka Faszerowane Śledziem – Tradycja z Nowoczesnym Akcentem w Wyjątkowej Przekąsce”

Przygotowanie farszu:
Filety śledziowe drobno posiekaj. Cebulę obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę. W misce wymieszaj żółtka, śledzie, cebulę, majonez i musztardę. Dopraw pieprzem i solą wedle uznania.

Nadziewanie jajek:
Powstałą masą faszeruj połówki jajek. Układaj je na półmisku.

Dekoracja:
Ozdób każde jajko gałązką natki pietruszki lub posiekanym koperkiem. Możesz też dodać odrobinę czerwonej papryki w proszku dla koloru.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jajka nadziewane śledziem najlepiej podawać schłodzone, aby smaki się przegryzły.
Możesz je przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku.
Przed podaniem upewnij się, że jajka nie wchłonęły zapachów z lodówki – użycie folii spożywczej lub dedykowanego pojemnika to klucz do sukcesu.
Warianty:
Z piklami:
Dodaj do farszu posiekane ogórki konserwowe lub kapary dla dodatkowego smaku.
Z chrzanem:
Zastąp musztardę chrzanem, by uzyskać ostrzejszy akcent.
Z wędzoną rybą:
Zamień śledzie na wędzonego łososia lub makrelę – będzie to delikatniejsza wersja przepisu.