Jajka w chrupiącej panierce: Prosty i aromatyczny pomysł na przekąskę

Wprowadzenie
Jajka w chrupiącej panierce to świetny pomysł na lekką, ale pełną smaku przekąskę. Idealne na przyjęcia, spotkania ze znajomymi, a także jako szybki lunch czy przystawka. Zaskoczą każdego swoją prostotą oraz niebanalnym smakiem, który zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.

Składniki:

4 jajka
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki mąki pszennej
2 jajka do panierowania
Szczypta soli i pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:

Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut od zagotowania wody). Następnie ostudź je w zimnej wodzie, obierz ze skorupek.
Przygotuj trzy talerze: w jednym umieść mąkę, w drugim roztrzepane jajka, a w trzecim bułkę tartą wymieszaną z solą, pieprzem, papryką i czosnkiem w proszku.

Każde jajko obtocz najpierw w mące, potem zanurz w jajku, a na końcu obtocz w bułce tartej.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż jajka przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

Po usmażeniu odsącz jajka na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.