Usuń jak najwięcej powietrza z torby zamrażarki, aby zapobiec poparzeniom zamrażarki.
Dla wygody używaj torebek wielkości porcji.
3. Przechowywanie grochu bez suszenia
w lodówce
Dlaczego to działa: Usuwanie wilgoci zapobiega rozwojowi bakterii, umożliwiając przechowywanie grochu w temperaturze pokojowej.
Kroki:
Łuskaj groszek: Usuń groszek ze strąków.
Blanszowanie (opcjonalnie): Krótko zblanszuj groszek, aby zachować kolor i składniki odżywcze.
Suche: Użyj suszarki do żywności lub piekarnika ustawionego na niską temperaturę (około 120°F/50°C), aby wysuszyć groszek, aż będzie całkowicie twardy.
Przechowywanie: Umieść suszony groszek w hermetycznym pojemniku lub zamkniętej próżniowo torbie.
Okres przydatności do spożycia: Prawidłowo wysuszony groszek może przetrwać do 12–18 miesięcy.
4. Groszek konserwowy:
Dlaczego to działa: Konserwowanie groszku konserwuje go poprzez zamknięcie go w sterylnym, hermetycznym środowisku.
Kroki:
Umyj i zblanszuj groszek.
Zapakuj je do wysterylizowanych słoików z gorącą wodą, pozostawiając 1 cal przestrzeni nad głową.
Przetwarzaj słoiki w puszce ciśnieniowej zgodnie z instrukcjami producenta.
Okres przydatności do spożycia: Groszek w puszkach może trwać do 1-2 lat, jeśli jest przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu.
Oznaki zepsutego groszku
Świeży groszek: Szukaj przebarwień, śluzowatej konsystencji lub nieprzyjemnych zapachów.
Mrożony groszek: Wyrzuć, jeśli wykazuje oparzenie zamrażalnicze lub dziwny zapach.
Suszony groszek: Uważaj na pleśń, nietypowe zapachy lub inwazje owadów.
Wnioski
Najlepsza metoda przechowywania groszku zależy od tego, jak długo musisz go przechowywać. W przypadku krótkotrwałego użytkowania dobrze sprawdza się chłodzenie, ale zamrażanie lub suszenie jest idealne do długotrwałego przechowywania. Dzięki tym metodom możesz cieszyć się świeżym, aromatycznym groszkiem przez cały rok! 🟢✨
Jak przechowywać groszek: najlepszy sposób na przechowywanie go przez długi czas!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Magiczny sposób na błyszczący piekarnik: prosty trik, który oszczędza czas i wysiłek!”
„Sekret naturalnej energii: Mieszanka miodu, cytryny, cebuli, czosnku i imbiru, która zaskoczy Cię każdego dnia!”
Lekkie i puszyste ciasto bawełniane: przepis na japoński sernik o niskiej liczbie punktów WW
5 Niezwykłych Sosów, które Zaspokoją Każdy Gust – Przepisy na Każdą Okazję