Już nie gotuję na Wielkanoc. Najlepszy przewiewny przepis na Panettone: nie musisz nawet wyrabiać ciasta

Zacznijmy robić Panettone w domu.

Podgrzej mleko w rondlu. W tym samym czasie namocz wcześniej umyte i wysuszone owoce kandyzowane w koniaku i gorącej wodzie, pozwól im zaparzyć się pod pokrywką z folii spożywczej przez dwie godziny.

W osobnej misce wymieszaj sto mililitrów mleka o temperaturze pokojowej z łyżką cukru i proszkiem do pieczenia, stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz mieszankę przypominającą gęstą śmietanę. Odstaw ciasto na około dziesięć minut.