1. Czy można zrobić toffi bez masła?
W tradycyjnym przepisie masło pełni ważną rolę, nadając toffi gładką konsystencję i bogaty smak. Zastąpienie go innym tłuszczem (np. margaryną) może zmienić smak i teksturę deseru.
2. Jak długo przechowywać solone toffi?
Solone toffi można przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie. Ważne jest, aby przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku.
3. Czy można użyć innego rodzaju soli?
W przepisie najlepiej sprawdzi się sól morska, która ma większe kryształki i łagodniejszy smak. Możesz użyć soli kamiennej, ale unikaj soli kuchennej, która może być zbyt intensywna.
4. Jak uzyskać idealną konsystencję toffi?
Konsystencja toffi zależy od temperatury gotowania karmelu. Zbyt długie gotowanie może sprawić, że toffi stanie się zbyt twarde, a zbyt krótkie – za miękkie. Kluczowe jest, aby dobrze kontrolować czas gotowania i nie pozwalać, by karmel zbytnio się przypalił.
Yo Make również polubił
Ciasto jabłkowo-orzechowe z polewą karmelową
Trzy urządzenia, które stają się bezużyteczne bez smartfona
Przepis na Piersi z Kurczaka z Pieczarkami Musztardowymi
Sekretny składnik super czystej toalety