Kasza manna w roli głównej: Pyszne ciasto, które zaskoczy Twoje podniebienie!

Przełóż masę do wysmarowanej tłuszczem formy (np. tortownicy o średnicy 22-24 cm) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż wierzch ciasta będzie złocisty i sprężysty. Warto sprawdzić ciasto patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.

Studzenie:
Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij je i odstaw na kratkę, by całkowicie wystygło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ciasto najlepiej smakuje na zimno. Możesz podać je posypane cukrem pudrem lub udekorowane świeżymi owocami i bitą śmietaną. Jest świetnym dodatkiem do popołudniowej kawy lub herbaty.

Przechowywanie:
Ciasto z kaszy manny przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Można je przechowywać przez 2-3 dni, choć najsmaczniejsze jest świeże.

Warianty:
Z owocami:
Do ciasta możesz dodać pokrojone w kostkę jabłka, gruszki lub jagody. Owoce nadadzą ciastu soczystości i jeszcze bardziej podkreślą jego smak.

Z czekoladą:
Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, dodaj do ciasta kawałki gorzkiej czekolady lub polej gotowe ciasto rozpuszczoną czekoladą.

Bezglutenowe:
Zamiast kaszy manny użyj mąki ryżowej lub kukurydzianej, aby uzyskać wersję bezglutenową.