1. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki, upewniając się, że jest zimna.
2. W dużej misce wymieszaj wieprzowinę, słoninę i wszystkie przyprawy (sól, mielony pieprz, czosnek w proszku, paprykę i mielony kminek).
3. Użyj maszynki do mięsa lub maszynki do mięsa, aby rozdrobnić mieszankę mięsa i tłuszczu. Powinieneś uzyskać jednorodną i dobrze wymieszaną masę.
4. Umyj naturalne osłonki i dobrze je opłucz pod bieżącą wodą. Następnie namocz jelita w ciepłej wodzie na kilka minut, aby je zmiękczyć.
5. Ponownie opłucz jelita i osusz je.
6. Wlej masę mięsną do naturalnych osłonek za pomocą wypełniacza do kiełbas lub po prostu rękami. Upewnij się, że kiełbaski mają żądany rozmiar i w razie potrzeby odwróć je, aby je rozdzielić.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Super Chrupiące Przekąski na Super Bowl: Przepis, który Zdobędzie Serce Twoich Gości
Sekret Soczystego Indyka: Jak Herbata i Masło Nadają Mięsu Wyjątkową Soczystość
Sekrety Kuchni: Niezwykłe Przepisy na Pyszne Dania, Które Możesz Przygotować Codziennie!
„Tajniki Maszynki do Strzyżenia Paznokci: 7 Niezwykłych Funkcji, Które Zmienią Twoje Podejście”