Wprowadzenie
Klopsiki w serwetkach to wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę tradycyjnych klopsików z nowoczesnym podejściem do podania potrawy. W tym przepisie, mięso mielone jest owinięte w cienką warstwę ciasta, przypominającą „serwetkę”, co daje nie tylko atrakcyjny wygląd, ale również doskonałą teksturę. Danie to jest idealne na rodzinny obiad, ale równie dobrze sprawdzi się na imprezach lub jako smaczna przekąska. Dzięki delikatnemu nadzieniu i złocistej skórce, klopsiki zyskują wyjątkowy smak, który przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
Składniki:
500 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego lub samego wołowego)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1/2 szklanki mleka
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 arkusz ciasta francuskiego (lub ciasta do tortilli)
2 łyżki oliwy do smażenia
1 łyżka masła do smarowania ciasta
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie farszu: W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, oregano, paprykę, sól i pieprz. Użyj dłoni, aby dobrze wymieszać składniki, aż powstanie jednolita masa.
Formowanie klopsików: Z przygotowanej masy formuj małe, okrągłe klopsiki. Staraj się, by miały one średnicę około 4 cm, aby ładnie zmieściły się w cieście.
Przygotowanie ciasta: Ciasto francuskie rozwałkuj na cienką warstwę (jeśli używasz gotowego ciasta). Pokrój je na kwadraty o boku około 10 cm. Na każdym kwadracie ciasta umieść jeden klopsik.
Owijanie klopsików: Zwiń ciasto wokół klopsika, tworząc formę przypominającą serwetkę. Upewnij się, że ciasto dobrze przylega do mięsa, by klopsik nie wydostał się podczas pieczenia.
Yo Make również polubił
“Domowy Krem Karmelowy – Rozkosznie Gładki Deser w Zaledwie Kilku Krokach!”
Zaklęcie ogrodnicze: przekształcanie plasterków pomidorów w pomidory
Ciasto cytrynowe, które zaskoczy Cię smakiem – przepis na niezapomnianą przyjemność
„Pomarańczowe Serca z Śmietankowym Akcentem – Twój Przepis na Magiczne Ciasteczka”