Reklama
Reklama
Reklama

Knedle Ziemniaczane: Tradycyjna Propozycja na Pyszne Drugie Danie, Które Zaskoczy Twoje Podniebienie

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedź je i dokładnie rozgnieć tłuczkiem na puree, aby pozbyć się wszelkich grudek. Odstaw na chwilę do ostudzenia.

Przygotowanie ciasta: Gdy ziemniaki lekko ostygną, dodaj jajko, mąkę, masło oraz sól i pieprz do smaku. Zagnieć ciasto, które powinno być gładkie, elastyczne i nie kleić się do rąk. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, możesz dodać jeszcze trochę mąki.

Formowanie knedli: Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki (około 5 cm średnicy) i delikatnie w środku każdego knedla formuj wgłębienie, które można wypełnić np. smażoną cebulką lub boczkiem (opcjonalnie).

Gotowanie: W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucaj knedle partiami do wrzącej wody. Gotuj je przez około 10-12 minut od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię.

Podanie: Po ugotowaniu, wyjmij knedle z wody, osusz je delikatnie i przełóż na talerze. Podawaj polane roztopionym masłem oraz opcjonalnie posypane smażoną cebulką lub boczkiem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Knedle ziemniaczane idealnie smakują z różnymi dodatkami – możesz je podać z sosem mięsnym, smażoną cebulą, boczkiem, a także w wersji na słodko z cukrem i śmietaną.

Przechowywanie: Jeśli masz nadmiar knedli, możesz je przechować w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrozić – wystarczy je ugotować, a następnie schłodzić i zamrozić w szczelnych pojemnikach. Przed podaniem wystarczy je ponownie ugotować w gorącej wodzie.

Warianty:
Knedle z nadzieniem: Do ciasta można dodać różnorodne nadzienie – np. mięso mielone, grzyby, ser twarogowy lub nawet owoce, by stworzyć wersję na słodko.

Bezglutenowe knedle: Aby zrobić knedle w wersji bezglutenowej, można zamiast mąki pszennej użyć mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej. Należy jednak pamiętać, że ciasto może być bardziej delikatne i trzeba będzie dostosować ilość mąki.

Knedle z boczkiem i cebulą: W wersji mięsnej można dodać do środka smażony boczek oraz cebulę, co nada knedlom głębszego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Ciasto 12 Łyżek – Proste i Pyszne Bez Wagi: Szybki Przepis na Domowy Wypiek”

1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej? Tak, mąka pełnoziarnista sprawi, że ciasto będzie bardziej sycące, jednak jego konsystencja będzie nieco ...

Brokkoli-Tomaten-Auflauf in Sahnesauce

Den Brokkoli zubereiten: Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Die Röschen in eine ...

“Szpinakowe Ciasteczka Marzenie – Zdrowa i Smakowita Przekąska”

Warianty: Z serem feta: Zamiast serka kremowego, użyj pokruszonej fety dla bardziej wyrazistego smaku. Z dodatkiem orzechów: Dodaj posiekane orzechy ...

Pączki z kremem waniliowym, bitą śmietaną i konfiturą truskawkową – deser uwielbiany przez wszystkich

Do dużej miski włóż wszystkie składniki na ciasto (mąkę pszenną, drożdże suszone, mleko, sól, cukier, masło i żółtka). Wszystko wymieszaj ...

Leave a Comment