Kolagen na noc – zaskakujące korzyści i przepisy na buraki, które poprawią Twoje zdrowie

Ugotowane lub upieczone buraki pokrój na mniejsze kawałki i połącz je z przygotowanym dressingiem. Możesz dodać nasiona lnu lub chia, które są źródłem kwasów omega-3 – tłuszczów, które wspomagają zdrowie skóry i stawów oraz wpływają na produkcję kolagenu.

Serwowanie
Danie najlepiej smakuje na ciepło, ale równie dobrze sprawdza się jako chłodna sałatka. Posyp je świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub koperek, aby nadać daniu świeżości i dodatkowych walorów smakowych.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Taki posiłek z burakami można podać jako zdrową przekąskę, dodatek do obiadu lub pełnowartościowy lunch. Buraki idealnie komponują się z serem feta, orzechami włoskimi, rukolą, a także z grillowanymi mięsami.

Przechowywanie: Jeśli przygotujesz więcej porcji, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Dobrze się sprawdzą również w wersji na zimno, na przykład w formie sałatki na wynos.

Warianty:
Buraki z orzechami włoskimi
Orzechy włoskie są doskonałym źródłem tłuszczów roślinnych, które wspomagają zdrowie skóry i stawów. Dodanie ich do przepisu na buraki z dressingiem cytrynowo-miodowym doda nie tylko chrupkości, ale także wartości odżywczych.

Buraki z serem kozim
Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, połącz buraki z serem kozim lub pleśniowym. Taki duet będzie nie tylko smakowity, ale również bogaty w składniki wspomagające produkcję kolagenu, jak witamina C.

Buraki na ciepło z pieczonym łososiem
Upieczone buraki doskonale komponują się z pieczonym łososiem – rybą bogatą w kwasy tłuszczowe omega-3, które również wspierają zdrowie skóry i stawów. Taki posiłek będzie pełnowartościowy i pełen składników odżywczych wspierających produkcję kolagenu.

Zupa krem z buraków
Zamiast sałatki, możesz przygotować kremową zupę z buraków. Wystarczy ugotować buraki z dodatkiem cebuli, czosnku, bulionu warzywnego i przypraw, a następnie zblendować na gładką masę. Taka zupa to doskonały sposób na dostarczenie składników wspierających zdrowie skóry.