Olej roślinny (np. rzepakowy lub arachidowy)
Instrukcje krok po kroku:
Przygotowanie marynaty:
W dużej misce wymieszaj sól, pieprz cayenne, czosnek w proszku i paprykę wędzoną. Natrzyj kurczaka przyprawami, a następnie zalej maślanką. Wymieszaj, przykryj i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Przygotowanie panierki:
W osobnej misce wymieszaj mąkę z solą, papryką słodką, oregano i granulowanym czosnkiem. W drugiej misce roztrzep jajka.
Panierowanie:
Wyjmij kurczaka z maślanki, pozwól nadmiarowi odcieknąć. Obtocz kawałki kurczaka w mące, następnie w jajku, a na koniec ponownie w mące, delikatnie dociskając panierkę, aby dobrze się trzymała.
Smażenie:
Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do temperatury 175°C. Smaż kurczaka partiami przez 10-12 minut, aż będzie złocisty i chrupiący. Po usmażeniu odsącz na ręczniku papierowym.
Podanie:
Podawaj kurczaka na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, coleslaw lub dip BBQ. Smacznego!
Kto ma ochotę na ten chrupiący przepis?
„Prosto, smacznie i idealnie chrupiąco!
Spróbuj raz, a nie wrócisz do fast foodów – domowe jest lepsze!”
„Zrobiłam wczoraj – rodzina była zachwycona!
”
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
