Reklama
Reklama
Reklama

Kopytka Twarogowe: Przepis na Aksamitne Kluski, Które Rozkosznie Topnieją w Ustach

Stopniowo dodawaj mąkę, zaczynając od 1 szklanki, i wyrabiaj ciasto. Zaczynaj od mniejszej ilości mąki, a w razie potrzeby dodaj więcej, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie się kleić do rąk. Pamiętaj, aby nie dodawać zbyt dużo mąki, ponieważ kopytka mogą stać się twarde.

Formowanie kopytek:
Podziel ciasto na kilka części. Z każdej części formuj wałek o średnicy około 2 cm. Następnie pokrój wałek na kawałki o długości około 2 cm, tworząc małe kluski. Jeśli chcesz, możesz delikatnie je spłaszczyć widelcem, tworząc charakterystyczne rowki na kopytkach.

Gotowanie kopytek:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Kiedy woda zacznie wrzeć, wrzucaj kopytka partiami. Gotuj je przez kilka minut – będą gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię. Wtedy należy je od razu wyciągnąć łyżką cedzakową.

Podanie:
Kopytka najlepiej podawać gorące, polane roztopionym masłem lub posypane cukrem pudrem (jeśli przygotowujesz wersję słodką) albo podsmażone na maśle i podane z ulubionymi dodatkami (np. z cebulką, boczkiem, śmietaną lub sosem).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Kopytka z twarogiem będą smakować wyśmienicie zarówno w wersji na słodko (z cukrem pudrem i cynamonem), jak i w wersji wytrawnej (np. z kwaśną śmietaną, masłem i boczkiem). Świetnie komponują się również z sosem grzybowym lub mięsnym.

Przechowywanie:
Kopytka można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli chcesz je zachować na dłużej, możesz je zamrozić – po ugotowaniu wystarczy je schłodzić, a następnie przechować w pojemniku w zamrażarce. Przed podaniem, wystarczy je ponownie zagotować w osolonej wodzie lub podsmażyć na patelni.

Warianty:
Kopytka w wersji słodkiej:
Zamiast soli, możesz dodać odrobinę cukru do ciasta twarogowego. Po ugotowaniu, posyp kopytka cukrem pudrem, a dodatkowo możesz dodać odrobinę cynamonu lub kakao do smaku.

Kopytka z różnymi nadzieniami:
Do środka kopytek możesz dodać różnorodne nadzienia, takie jak jagody, jabłka czy twaróg z cukrem. Po zamknięciu kopytek w formie pierożków, ugotuj je w ten sam sposób.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekrety Pielęgnacji Drzwi Prysznicowych: Jak Utrzymać Czystość na Dłużej

Po umyciu drzwi i dokładnym ich osuszeniu, nałóż preparat impregnujący do szkła lub silikonu. Preparat tworzy cienką warstwę ochronną, która ...

Domowa krem diplomat: prosty przepis na doskonały rezultat

W misce ubij żółtka z cukrem, a następnie dodaj mąkę i skrobię kukurydzianą. Dodaj trochę mleka do mieszanki z jajek, ...

Naturalny kolagen! W wieku 50 lat wszystkie zmarszczki znikają w ciągu zaledwie 10 minut

Dokładnie umyj 1 dużą pomarańczę w ciepłej wodzie z sodą oczyszczoną. Krem pomarańczowy wygładza zmarszczki dzięki zawartości olejków eterycznych. Wnikają ...

„Placki z Cukini i Twarogu – Szybka i Smaczna Alternatywa na Obiad lub Kolację!”

Twaróg rozgnieć widelcem, aby pozbyć się grudek. Do miski wbij jajko, dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i dokładnie ...

Leave a Comment