Reklama
Reklama
Reklama

Kopytka Twarogowe: Przepis na Aksamitne Kluski, Które Rozkosznie Topnieją w Ustach

Stopniowo dodawaj mąkę, zaczynając od 1 szklanki, i wyrabiaj ciasto. Zaczynaj od mniejszej ilości mąki, a w razie potrzeby dodaj więcej, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie się kleić do rąk. Pamiętaj, aby nie dodawać zbyt dużo mąki, ponieważ kopytka mogą stać się twarde.

Formowanie kopytek:
Podziel ciasto na kilka części. Z każdej części formuj wałek o średnicy około 2 cm. Następnie pokrój wałek na kawałki o długości około 2 cm, tworząc małe kluski. Jeśli chcesz, możesz delikatnie je spłaszczyć widelcem, tworząc charakterystyczne rowki na kopytkach.

Gotowanie kopytek:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Kiedy woda zacznie wrzeć, wrzucaj kopytka partiami. Gotuj je przez kilka minut – będą gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię. Wtedy należy je od razu wyciągnąć łyżką cedzakową.

Podanie:
Kopytka najlepiej podawać gorące, polane roztopionym masłem lub posypane cukrem pudrem (jeśli przygotowujesz wersję słodką) albo podsmażone na maśle i podane z ulubionymi dodatkami (np. z cebulką, boczkiem, śmietaną lub sosem).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Kopytka z twarogiem będą smakować wyśmienicie zarówno w wersji na słodko (z cukrem pudrem i cynamonem), jak i w wersji wytrawnej (np. z kwaśną śmietaną, masłem i boczkiem). Świetnie komponują się również z sosem grzybowym lub mięsnym.

Przechowywanie:
Kopytka można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli chcesz je zachować na dłużej, możesz je zamrozić – po ugotowaniu wystarczy je schłodzić, a następnie przechować w pojemniku w zamrażarce. Przed podaniem, wystarczy je ponownie zagotować w osolonej wodzie lub podsmażyć na patelni.

Warianty:
Kopytka w wersji słodkiej:
Zamiast soli, możesz dodać odrobinę cukru do ciasta twarogowego. Po ugotowaniu, posyp kopytka cukrem pudrem, a dodatkowo możesz dodać odrobinę cynamonu lub kakao do smaku.

Kopytka z różnymi nadzieniami:
Do środka kopytek możesz dodać różnorodne nadzienia, takie jak jagody, jabłka czy twaróg z cukrem. Po zamknięciu kopytek w formie pierożków, ugotuj je w ten sam sposób.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Soda oczyszczona w ogrodzie: 10 niezwykłych zastosowań, które musisz poznać”

Ochrona przed owadami Soda oczyszczona może działać odstraszająco na niektóre owady, takie jak mszyce. Wymieszaj 1 łyżeczkę sody w 1 ...

Kopytka z Twarogiem: Sekret Aksamitnych Klusek, które Zachwycą Twoje Podniebienie

Twaróg przełóż do miski i dokładnie rozgnieć widelcem lub przepuść przez sito, aby pozbyć się grudek. Do twarogu dodaj jajko, ...

Pomarańczowy pączek, mniam mniam, w którym można się zakochać

200 g marmolady pomarańczowej lub kremu pomarańczowego Dodatkowo: Olej do smażenia (ok. 1 litr) Cukier puder do posypania Sposób przyrządzenia ...

Zaskakująco Pyszny Przepis, Który Podbije Twoje Serce i Podniebienie!

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: Pokrój cebulę w piórka, a pieczarki w plasterki. Smażenie: Na patelni rozgrzej masło lub oliwę. Podsmaż ...

Leave a Comment