Kopytka z twarogiem – przepis na delikatne kluski

Jeśli chcesz, aby kopytka były bardziej chrupiące, możesz je podsmażyć na maśle. Na patelni rozgrzej masło i delikatnie smaż kopytka przez kilka minut, aż staną się lekko złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Kopytka z twarogiem świetnie komponują się z różnymi dodatkami. Możesz je podać z roztopionym masłem i cebulką, posypać świeżym koperkiem, lub podać z ulubionym sosem (np. pomidorowym, grzybowym, mięsnym). Doskonale smakują także na słodko – wówczas wystarczy posypać je cukrem lub polać miodem.

Przechowywanie:
Jeśli chcesz przechować kopytka, najlepiej umieścić je w szczelnym pojemniku w lodówce. Można je przechowywać do 2 dni. W przypadku, gdy zostaną Ci resztki, możesz je zamrozić. Po rozmrożeniu podsmaż je na maśle, aby odzyskały swój smak i konsystencję.

Warianty:
Kopytka na słodko:
Do masy możesz dodać 1 łyżkę cukru, a po ugotowaniu posypać kopytka cukrem pudrem lub polać miodem. Świetnie smakują również z owocami (np. jagodami) i śmietaną.

Kopytka z warzywami:
Do masy kopytkowej możesz dodać drobno posiekane warzywa, takie jak szpinak, marchew czy cukinia, aby nadać im dodatkowego smaku i koloru.