Przygotowanie kremu do ciasta:
- Wlej mleko do rondla ze skórką z cytryny.
- Postaw rondel na ogniu i pozwól mleku się podgrzać. Nie gotuj mleka.
- W tym samym czasie żółtka wymieszać z cukrem i mąką kukurydzianą, cukrem waniliowym i ubić na gładką masę.
- Usuń skórkę z cytryny i delikatnie wlej gorące mleko do masy jajecznej, cały czas ubijając.
- Wlej mieszaninę z powrotem na patelnię i ponownie włóż na ogień, kontynuuj gotowanie na małym ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aż śmietana zgęstnieje.
- Zdejmij śmietanę z ognia i kontynuuj energiczne ubijanie, aby obniżyć temperaturę.
- Przełóż budyń do miski i przykryj budyń folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni budyniu.
- Pozwól budyniu ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie przenieś go do lodówki.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Marsowy Raj: Lekkie ciasto bez pieczenia, które skradnie Twoje serce
Grzybowa Sałatka z Fasolą – Pyszna Kombinacja Pełna Smaku i Aromatu
Świąteczny Deser Warstwowy – Prosty i Pyszny!
Pieczeń w wolnowarze