Przygotowanie warzyw:
Ziemniaki i marchewkę obierz, a następnie pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
Smażenie cebuli i czosnku:
W dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj cebulę i smaż ją na średnim ogniu przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, aż uwolni aromat.
Gotowanie warzyw:
Do garnka dodaj pokrojone ziemniaki i marchewkę. Zalej wszystko bulionem, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż warzywa staną się miękkie.
Dodanie serków:
Gdy warzywa będą już miękkie, dodaj serki topione. Mieszaj, aż serki całkowicie się rozpuszczą, a zupa nabierze kremowej konsystencji.
Doprawianie i śmietana:
Wlej śmietanę, dokładnie wymieszaj, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę bulionu lub wody, by uzyskać pożądaną konsystencję.
Blendowanie:
Jeśli wolisz gładką, kremową konsystencję, możesz zupę zmiksować blenderem ręcznym lub przełożyć ją do blendera stacjonarnego. Jeśli chcesz, by zupa miała kawałki warzyw, wystarczy dobrze wymieszać.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą natką pietruszki lub posiekanym szczypiorkiem. Doskonale smakuje z kawałkiem chrupiącego pieczywa lub grzankami czosnkowymi.
Przechowywanie:
Zupa świetnie nadaje się do przechowywania w lodówce. Możesz ją trzymać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Aby podgrzać, wystarczy wlać ją do garnka i podgrzewać na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Warianty:
Zupa z dodatkiem warzyw:
Do zupy możesz dodać inne warzywa, takie jak por, brokuły czy cukinia, aby wzbogacić jej smak i wartość odżywczą.
Zupa z dodatkiem wędliny:
Możesz dodać pokrojoną w kostkę wędlinę, taką jak boczek, szynka lub kiełbasa, aby nadać zupie bardziej wyrazisty smak.
Zupa z przyprawami:
Dla wzbogacenia smaku warto dodać przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa, kurkuma, papryka słodka lub ostra, a także zioła, np. tymianek czy rozmaryn.
FAQ:
Yo Make również polubił
Coconut mille-feuille: przepis na pyszny deser gotowy w mgnieniu oka
„Ekspresowe ciasto, które rozpływa się w ustach – gotowe w 5 minut, idealne na każdą okazję!”
„Jak skutecznie wybielić poczerniałe fugi między płytkami? Naturalny środek oczyszczający, który działa cuda!”
„Czekoladowe Bułeczki, które Rozpieszczą Twoje Podniebienie!”