Uformuj kulę z ciasta, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie wyjmij ciasto i rozwałkuj je na grubość około 5 mm. Wykrawaj kółka lub dowolne kształty za pomocą foremki.
Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 10-12 minut, aż staną się lekko złociste.
Przygotowanie kremu:
W rondlu podgrzej śmietankę, mleko skondensowane i masło, mieszając do rozpuszczenia. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez kilka minut, aż krem zgęstnieje.
Po ostudzeniu, dodaj cukier puder, dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładki i kremowy konsystencję.
Składanie ciastek:
Na każdym wystudzonym ciastku nałóż łyżeczkę kremu mlecznego, a następnie przykryj kolejnym ciastkiem. Delikatnie dociskaj, aby skleiły się razem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciastka najlepiej smakują, gdy są świeżo przygotowane, ale równie pyszne będą po kilku godzinach, kiedy krem dobrze się przegryzie z ciastkiem.
Przechowywanie: Przechowuj ciastka w szczelnym pojemniku w lodówce, aby zachowały świeżość przez kilka dni. Można je również zamrozić – po rozmrożeniu będą równie smaczne!
Użyj kremu do innych deserów: Krem mleczny możesz wykorzystać również jako nadzienie do innych wypieków, takich jak babeczki, ptysie czy torty.
Warianty:
Ciasteczka czekoladowe: Do ciasta możesz dodać 2-3 łyżki kakao, aby nadać ciasteczkom czekoladowy smak.
Krem cytrynowy: Zamiast mlecznego kremu możesz przygotować krem cytrynowy, dodając sok z cytryny i skórkę do masy kremowej.
Krem czekoladowy: Do masy kremowej możesz dodać rozpuszczoną czekoladę, aby uzyskać krem o intensywnym czekoladowym smaku.
Yo Make również polubił
Słynne ciasteczka, które rozpływają się w ustach i zaskoczą Twoją rodzinę!
Wymyślona na nowo blanquette z kurczaka: bez wina, ale pełna smaku
„Szybki Deser, Który Zawładnął Sercami Mojej Rodziny – Wystarczy 10 Minut!”
„Cozonac z Halvą – Pyszna wariacja na tradycyjny deser”