Kremowy przysmak spaghetti z krewetkami

Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, aż będzie al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Przygotowanie krewetek:
Osusz krewetki papierowymi ręcznikami i dopraw hojnie solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni na średnio wysokim ogniu.
Dodaj krewetki do patelni i smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Wyjmij krewetki i odłóż na bok.
Przygotowanie białego sosu:
Na tej samej patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż do uzyskania przyjemnego aromatu, około 1 minuty.
Dodaj śmietanę kremówkę i doprowadź do lekkiego wrzenia.
Stopniowo dodawaj starty parmezan, aż sos zgęstnieje do odpowiedniej konsystencji.
Dopraw sos solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki, jeśli chcesz, żeby był nieco ostrzejszy.